Éleveurs de 500 chèvres saanen en Dordogne, Kor et Colette Deseure ont investi dans un bâtiment à toit ouvert qui procure une bonne circulation de l’air.

Yannick et Olivier Basty ont mis en place un bâtiment pour les chevrettes et chevreaux avec ventilation dynamique et séparation des phases lactées et post-sevrage.

Le réferentiel de conception et de prix des bâtiments caprins donne des repères sur le coûts du logement des chèvres et des chevrettes, du bloc de traite, de la fromagerie et des effluents.