La chèvre 09 septembre 2002 à 17h30 | Par

Elevage de chèvres - 350 producteurs caprins en agriculture biologique

En France, en 2001, environ 350 producteurs de chèvres étaient engagés dans la filière biologique, ce qui représente près de 20 000 chèvres.

Abonnez-vous Réagir Imprimer

Environ 350 producteurs caprins étaient en agriculture biologique en 2001, avec près de 20 000 chèvres, soit 60 exploitations de plus qu´en 2000 et 20 % de chèvres en plus. En élevage caprin, ce mode de production se rencontre toujours principalement dans la région Rhône-Alpes, avec 60 producteurs, puis en Auvergne, Bretagne, Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon avec une trentaine de producteurs. Il continue de progresser chaque année tout en restant assez marginal, environ 2 % des chèvres recensées au plan national. Ce sont en général des élevages de petite taille. L´effectif moyen est de 55 chèvres. Ce sont vraisemblablement souvent des exploitations engagées dans la transformation fromagère à la ferme.




(D´après le GEB - Institut de l´Elevage)


Elevages caprins en mode de production biologique

Année : 1999 # 2000 # 2001 # % 2001/99
----------------------------------------------------------------------
Nombre d´élevages : 231 # 289 # 355 # 23%
Nombre de chèvres : 12 186 # 16 334 # 19 436 # 19%

(Source Observatoire national de l´agriculture biologique)

Acheter un numéro

Il est possible d'acheter les anciens numéros de la revue "La chèvre".
Contactez Laëtitia REGNIER du service abonnement :

pour vous assurer de la disponibilité du numéro demandé.
Une fois le numéro réservé, nous attendons une confirmation écrite avec règlement par chèque bancaire de la commande, avant d'envoyer par retour le(s) numéro(s) commandé(s) accompagné(s) d'une facture justificative. Les numéros sont vendus à la valeur faciale, port compris, lors de la parution de chacun d'entre eux.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. La chèvre se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

Question du mois

Confiez-vous votre élevage facilement ?

Répondez à la question

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 21 unes régionales aujourd'hui