La chèvre 21 février 2011 à 18h55 | Par D. Hardy

Palmarès du concours général agricole 2011 - Sept médailles d'or pour les fromages de chèvres

Le concours général agricole a récompensé les meilleurs produits laitiers dont une cinquantaine avec du lait de chèvre. Retrouvez le palmarès complet.

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Les dégustations se sont déroulées dans la matinée du lundi 21 février 2011.
Les dégustations se sont déroulées dans la matinée du lundi 21 février 2011. - © L. Geffroy

Le concours général agricole a récompensé, pour l'année 2011, 292 produits laitiers dont 49 avec du lait de chèvre (fromages, yaourt ou fromage de lactosérum). Pour les produits caprins, 7 médailles d'or, 22 d'argent et 20 de bronze ont été décernées.

Les médailles d’or 2011 sont :

  • Les fromageries Occitanes (Castillon-en-Couseran - 09) pour leur tomme pur chèvre "Cabretou"
  • La coopérative laitière de la région Lochoise (Verneuil sur Indre - 37) pour son sainte-maure-de-Touraine "Le verneuil"
  • L'Earl Sommier Flavien et Thibault (Billy - 41) pour son selles-sur-Cher fermier
  • Le Gaec du Mont (Saint-Chamond - 42) pour sa rigotte de Condrieu AOC
  • Paul Georgelet (Villemain - 79) pour son Chabichou du Poitou AOC
  • La Sarl A Filetta (San Nicolao - 20) pour son Brocciu AOC frais
  • La Sarl Fromagerie Sisti (Ghisoni - 20) pour son Brocciu Aoc frais de chèvre

Bravo à tous les médaillés !


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