La chèvre 28 mai 2008 à 12h38 | Par Damien Hardy

Métier de chevrier - Les terres caprines du Sud en vidéo

Abonnez-vous Réagir Imprimer

L´association des élevages d´Alpes-Provence et la Frecap, la Fédération des éleveurs
caprins de Côtes d´Azur Alpes Provence, se réunissent chaque année au printemps avec
les partenaires de l´élevage et la presse pour fêter le retour du fromage de chèvres. Un
évènement pour rappeler que les fromages de chèvres sont des produits saisonniers et
qu´ils sont de nouveaux disponibles sur les marchés. Cette année, ce retour avait une
saveur particulière puisqu´il mettait en avant la conclusion d´un projet de coopération inter-
territoriale appelé « terres caprines ». Cette étude menée en partenariat avec l´association
Les Caprines faisait ressortir la nature du métier de chevrier dans la Drôme, le Vaucluse et
les Alpes-de-Haute-Provence. Deux ethnologues, une vidéaste et deux plasticiennes se
sont attelés à la tâche après avoir visité de nombreux élevages de Rhône-Alpes et de
Paca.
Les plasticiennes se sont inspirées de ce qu´elles ont vu pour créer une exposition
itinérante originale installée sur une remorque.
Alice Krichel, vidéaste et fille d´un ancien éleveur de chèvre, offre une tranche de vie de
chevrier à travers son film « chevriers ». Cette vidéo retrace en 38 minutes la journée d´un
éleveur de chèvres. Tourné dans quatorze élevages différents, le film laisse entrevoir la
diversité des élevages et des systèmes.
Quant à l´étude ethnologique, elle tend à montrer que l´élevage de chèvres n´est pas qu´une
affaire de basse-cour mais est bien devenu un vrai métier.




Le film « chevriers » peut être visionné sur le site www.la-chevre.fr

Acheter un numéro

Il est possible d'acheter les anciens numéros de la revue "La chèvre".
Contactez Laëtitia REGNIER du service abonnement :

pour vous assurer de la disponibilité du numéro demandé.
Une fois le numéro réservé, nous attendons une confirmation écrite avec règlement par chèque bancaire de la commande, avant d'envoyer par retour le(s) numéro(s) commandé(s) accompagné(s) d'une facture justificative. Les numéros sont vendus à la valeur faciale, port compris, lors de la parution de chacun d'entre eux.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. La chèvre se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

Question du mois

Confiez-vous votre élevage facilement ?

Répondez à la question

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 22 unes régionales aujourd'hui