La chèvre 15 avril 2010 à 15h27 | Par D. Hardy

Fromagora - Inscrivez-vous au concours de fromage de Fromagora

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Les fromagers fermiers qui souhaitent s'inscrire au concours « FROMAGORA 2010 » qui se tiendra, cette année, les 4 et 5 septembre 2010 en Région Midi-Pyrénées, à Villefranche de Rouergue (Aveyron) ont jusqu'au 30 avril pour se préinscrire.

Ce grand rendez-vous des éleveurs caprins fermiers est organisée par la Fnec et le Comité Foire-Exposition du Rouergue, durant la grande foire économique de l’Ouest Aveyron. Entre 300 et 400 producteurs et 400 fromages venus de la France entière sont attendus.

FROMAGORA a pour but :

  • rassembler des producteurs, des techniciens, des consommateurs pour communiquer sur le métier d’éleveur de chèvre et sur la production de fromages fermiers (fabrication, législation, commercialisation…)
  • réunir un jury de spécialistes autour d’une présentation de 200 à 400 fromages pour le concours national de fromages de chèvres fermiers.
  • mettre en valeur par des expositions, des colloques, des visites d’exploitation, la filière caprine locale. Tout ce volet sera fait en partenariat avec le lycée François Marty.

Pour participer, remplissez le bulletin de pré-inscription et vous recevrez le dossier du concours avec les documents officiels et le programme complet. (Voir aussi le réglement du concours).

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