La chèvre 24 juillet 2013 à 11h13 | Par D. Hardy

Concours de fromages - Palmarès du concours des fromages fermiers des Alpes-Maritimes

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Le concours fromager des Alpes-Maritimes 2013 a départagé 80 fromages et produits laitiers issus de 25 producteurs de fromages fermiers. Le concours, organisé par le syndicat fromager des Alpes-Maritimes, s'est tenu le dimanche 9 juin 2013, lors de la fête de l’agriculture de Colomars.

fromages de chèvre lactiques :

  • Or : Bruno Gabelier, Jean Cassar, Eric Siri
  • Argent : Sophie Guigou, Jeremy Langlois, Sauveur Fanara, Fabrice Petroni
  • Bronze : Claire Trastour, Soldati Sabine, Fromagerie de la Roria

fromages de chèvre lactiques demi secs :

  • Or : Fromagerie de la Roria, Fabrice Petroni
  • Argent : Sophie Guigou, Claire Trastour
  • Bronze : Lou Bregeoun

fromages de chèvre lactiques secs :

  • Or : Eric Siri
  • Argent : Bruno Gabelier, Fromagerie de la Roria
  • Bronze Sophie : Guigou, Jean Cassar

fromages de chèvre à pâte pressée :

  • Argent : Bruno Gabelier, Jeremy langlois
  • Bronze : GAEC du Cheiron, Eric Siri, Fromagerie de la Roria

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