La chèvre 05 octobre 2005 à 18h00 | Par

Commercialisation - Classiques, économiques et thématiques : la dynamique des marques de distributeurs

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En hypermarché et supermarché, les marques de distributeurs (MDD) sont toujours plus présentes quels que soient les rayons et les enseignes.
Les MDD se déclinent en trois catégories : classiques, économiques et thématiques avec des poids respectifs différents selon les produits et les marchés. Si les MDD classiques progressent dans les produits laitiers, y compris pour les fromages de chèvre, par contre on constate une véritable explosion des MDD économiques.
Désormais, elles concurrencent le hard-discount sur le terrain des prix pour les fromages en libre-service. C´est ainsi que les bûches chèvres affinées LS sont relevées à 6,3 ?/kg en MDD économiques contre 7,5 ?/kg en hard-discount.

Source : TNS Secodip/Cniel.

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