La chèvre 24 février 2014 à 08h00 | Par D. Hardy

CGA - 41 fromages de chèvre médaillés au Concours général agricole 2014

Les jurés du concours général agricole ont départagé les meilleurs fromages de chèvre, de vache et de brebis 2014.

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- © D. Hardy

Mieux qu'à Sotchi ! Les fromages de chèvres vont se couvrir d'or, d'argent et de bronze cette année. Le concours des produits laitiers du concours général agricole qui se tenait lundi 24 février au salon de l’agriculture de Paris a récompensé 41 fromages ou produits laitiers à base de lait de chèvre : 12 en or, 24 en argent et 5 en bronze.

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Les médaillés d’or sont :

• Les fromageries occitanes à Lons (64) pour sa tomme aux trois laits

• EARL les Fromagines à Amailloux (79) dans la catégorie « fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie »

• Coopérative laitière de la région Lochoise à Verneuil-sur-Indre (37) pour son Sainte Maure de Touraine laitier AOP

• EARL Ferme de Bray à Martizay (36) pour son Pouligny Saint-Pierre fermier AOP

• SAS Fromagerie du Quercy à Montfaucon (46) pour son Rocamadour AOP

• Vincent Emmanuelle et Jean-Marc à Saint-Etienne-du-Valdonnez (48) pour leur pélardon AOP

• SARL fromages Jean-Pierre Missillier au Grand-Bornand (74) pour son Chevrotin AOP

• SAS Fromagerie d’Anjouin à Anjouin (36) pour son Valençay AOP

• SARL Fromagerie Ottavi à Ghisonaccia (20) pour sa brousse fraîche

• SARL A Pegurella à Appietto (20) pour son Brocciu frais AOP de 500g

• SARL Fromagerie Ottavi à Ghisonaccia (20) pour son Brocciu frais AOP de 500g

• Laiterie Triballat SA à Noyal-sur-Vilaine (35) pour son yaourt au lait de chèvre


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