appel - Une enquête en ligne sur le prix des fromages fermiers
Le Comité national fermier (composé de la Fnec, la FNPL et la FNO) lance une enquête en ligne auprès des producteurs de fromages fermiers pour disposer de références sur les prix de vente des fromages ou autres produits laitiers fermiers.
Des références existent sur la valorisation du litre de lait, mais aucune sur les prix de vente pratiqués. Cette enquête en ligne a pour vocation de recenser des données sur ce sujet et d'en faire ensuite des synthèses pour améliorer le conseil aux éleveurs.
L'enquête s'adresse à tous les éleveurs fermiers transformant du lait de vache, de brebis ou de chèvre.
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