La chèvre 26 février 2019 à 10h00 | Par D. Hardy

61 médailles pour les produits laitiers caprins au Concours général agricole

Les fromages et produits laitiers caprins ont engrangé 8 médailles d'or, 32 d'argent et 21 de bronze au Concours général agricole qui se tenait au Salon de l'agriculture. Voici les médaillés.

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Les fromages et produits laitiers caprins ont engrangé 8 médailles d'or, 32 d'argent et 21 de bronze au Concours général agricole qui se tenait lundi au Salon de l'agriculture 2019.
Les fromages et produits laitiers caprins ont engrangé 8 médailles d'or, 32 d'argent et 21 de bronze au Concours général agricole qui se tenait lundi au Salon de l'agriculture 2019. - © CGA

Les fromages et produits laitiers caprins ont engrangé 8 médailles d'or, 32 d'argent et 21 de bronze au Concours général agricole qui se tenait lundi au Salon de l'agriculture.

Les huit médailles d'or sont :

  • EARL Le Palais du P'Tit Chèvre à Châtillon-sur-Cher (41) pour son valençay
  • Triballat Noyal à Noyal-sur-Vilaine (35) pour son yaourt au lait de chèvre aromatisé à la vanille et pour son fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie
  • Vincent Emmanuelle et Jean-Marc à Saint-Étienne-du-Valdonnez (48) pour leur pélardon
  • EARL Chevr'O'Lait à Sainte-Cécile (85) pour son fromage frais de chèvre nature
  • Gaec Rodier-Sartre à Trelans (48) pour son fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie
  • Gaec Pacheu Philippe et Isabelle à Arette (64) pour son fromage de chèvre à pâte pressée
  • Gerentes à Araules (43) pour son fromage mi-chèvre

En plus de ces médailles, le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a récompensé 39 producteurs qui ont reçu un du Prix d'excellence 2019 du Concours général agricole. Ce prix récompense les producteurs ayant obtenu les meilleurs résultats lors des trois dernières éditions du concours. Pour les fromages de chèvre, ont été récompensé Agathe Crouzet dans la Drôme pour son picodon AOP et Emmanuelle et Jean-Marc Vincent en Lozère pour leur pélardon AOP. Bravo à tous !

Plus d'infos sur https://www.concours-general-agricole.fr/

Les évaluations du Concours général des produits laitiers se sont déroulées lundi 26 février 2019.
Les évaluations du Concours général des produits laitiers se sont déroulées lundi 26 février 2019. - © D. Hardy

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