La chèvre 26 février 2018 à 22h00 | Par D. Hardy

61 médailles au concours général agricole 2018

De nombreux produits caprins ont été honorés lors du concours général agricole qui s'est tenu à l'occasion du Salon de l'agriculture. Voici les 18 médailles d'or caprines

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18 médailles d'or, 26 d'argent et 17 de bronze pour les produits laitiers caprins en 2018.
18 médailles d'or, 26 d'argent et 17 de bronze pour les produits laitiers caprins en 2018. - © CGA

Le concours général agricole - copropriété du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et du Ceneca, organisateur du salon - a distingué 63 produits laitiers au lait de chèvre pour l'excellence de leur produits. 18 médailles d'or, 26 d'argent et 17 de bronze ont été attribuées. La dégustation s'est tenu le lundi 26 février 2018 dans le cadre du Salon international de l’agriculture.

Les 18 médailles d'or caprines de 2018 :

La Fromagerie de Banon (04) pour sa Tomette aux baies de la marque Etoile de Provence

La Laiterie Hubert Triballat (18) pour sa Faisselles de Chèvre nature de la marque Rians

La Fromagerie Dubois-Boulay (18) pour son crottin de Chavignol

Chêne Vert (24) pour son chèvre aux truffes de la marque Le fromager de Saint-Front

Fromagerie Des 3 Becs (26) pour son picodon Les 3 chevriers

Le petit basque (33) pour son yaourt de chèvre nature

Triballat Noyal (35) pour son yaourt bio au lait de chèvre vanille de la marque Vrai

Eurial (36) pour son pouligny Saint Pierre AOP

Cloche d'Or (37) pour sa Couronne de Touraine (chèvre cendré) et pour son sainte-maure-de-touraine AOP

L'EARL Sommier Flavien Thibaud (41) pour son Selles-sur-Cher AOP

Emmanuelle et Jean-Marc Vincent (48) pour leur pélardon AOP

Onetik (64) pour sa Tomme de chèvre et de brebis Ondua

Le Gaec Pacheu Philippe et Isabelle (64) pour son crottin de chevre cendré

La Ferme la Guyotte (71) pour son cabrion de la guyotte

La Fromagerie de Fontenille ( 79) pour son Chabichou du poitou de la marque Les petites laiteries

Paul Georgelet SARL (79) pour son Mothais sur feuille

Le Gaec La Barotière (79) pour sa tomme fermière

 

Voir aussi sur le site du concours général agricole

- © D. Hardy

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