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La chèvre 01 janvier 2007

Le boom des fromages fermiers biologiques

Les fromagers fermiers, dont beaucoup sont en production biologique, se sont fortement développés en Allemagne ces vingt dernières années. Portée par une consommation fromagère en croissance, la ...

La chèvre 12 décembre 2005

Naissance de Cabrandalucia en Andalousie

Les quatre associations d´éleveurs de races de chèvres de la région d´Andalousie se sont regroupées dans une fédération andalouse dénommée Cabrandalucia. Ces associations gèrent les programmes de ...

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