La chèvre 23 mai 2017 à 08h00 | Par Marie-Astrid Batut

La palmarès du concours de fromage de Nuits-Saint-Georges

Le 21 mai dernier, s'est déroulé le concours régional de produits laitiers fermiers de Bourgogne et le concours régional de produits laitiers AOP et IGP des entreprises laitières.

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Les fromagers fermiers, produisant du fromage de chèvres, étaient répartis en 14 catégories.
Les fromagers fermiers, produisant du fromage de chèvres, étaient répartis en 14 catégories. - © Centre Fromager de Bourgogne - CRABFC

Les 20 et 21 mai dernier,  la quatrième édition de la fête des fromages s'est déroulée aux halles de Nuits-Saint-Georges en Côte-d'Or. L'occasion pour les visiteurs de déguster les nombreux fromages de la région mais aussi de découvrir l'exposition de vieux tracteurs ou l'atelier de fabrication de fromage.

Le concours régional de produits laitiers fermiers de Bourgogne et le concours régional de produits Laitiers AOP (appellation d'origine contrôlée) et IGP (indication géographique protégée) des entreprises laitières était le point d'orgue de la deuxième journée. Les fromagers fermiers étaient répartis dans 32 catégories, dont 14 de fromages de chèvres.


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