La chèvre 12 juin 2012 à 15h44 | Par D. Hardy

Concours de fromages - Les fromages du Sud à l’honneur

Le concours de fromages de Languedoc-Roussillon a mis avant la diversité et la qualité des fromages de chèvre (surtout), de vache et de brebis.

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Quatre médailles d'or ont été attribuées aux producteur de Pélardons AOP.
Quatre médailles d'or ont été attribuées aux producteur de Pélardons AOP. - © D. Hardy

Dimanche 27 Mai 2012 à Lézignan Corbières s'est tenu le concours Sud de France des fromages du Languedoc-Roussillon.

Chèvre, vache, brebis, pâte molle, tout bleu ou bien affiné, 250 fromages issus de 65 entreprises de Languedoc-Roussillon ont concouru dans 25 catégories différentes. Une soixantaine de dégustateurs ont honoré les fromages de 25 médailles d’or, 24 d’argent et 17 de bronze.

Plus d'infos sur le site de la chambre régional d'agriculture


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