La chèvre 12 juin 2017 à 08h00 | Par Marie-Astrid Batut

232 produits dégustés au concours de Saveurs régional de la Nouvelle Aquitaine

Terroirs, productions locales, producteurs et savoir-faire de la 1ère région gourmande de France ont été mis à l’honneur.

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Les 102 jurés ont dégusté les 236 produits apportés par les 83 producteurs inscrits
Les 102 jurés ont dégusté les 236 produits apportés par les 83 producteurs inscrits - © @DR

Le  Concours des Saveurs Régionales s’est déroulé le 8 juin dernier dans l’Abbaye de Celles sur Belle, près de Melle. Terroirs, productions locales, producteurs ont été mis à l’honneur. 107 échantillons de fromages de chèvres ont été dégustés dont 100 fromages fermiers et artisanauxparmi eux fromage frais en faisselle ou en pot, fromage frais démoulés salés, le classique Chabichou du Poitou AOC, le Chabis, le Mothais sur Feuille, le Crottin, la Bûche, la Pyramide, la spécialité, etc....


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